草鱼1条,炸豆腐150克,喷鼻芹、青蒜、姜片、彩椒适量,2勺生抽。
把鱼斩当作一块块,加适量的盐腌制几分钟,炸豆腐切当作双方,喷鼻芹、青蒜、姜丝蒜米筹办好。
热锅下油,放鱼进去用小火煎炸。
煎到焦黄色,然后放姜丝、蒜米进去翻炒一下。
然后把全数配料放进去,再加2勺生抽、1碗水,盖上锅盖年夜火煮沸转小火焖7分钟摆布,很是甘旨的豆腐焖鱼就做好了。
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