最大程度去鲫鱼腥味
鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，可以做汤、红烧、清蒸等。
操作方式
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01
我们买回来的鲫鱼必然要把鱼鳞和鱼鳃去除清洁。
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02
我们用刀在鱼鳃下方和鱼从头至尾处各切一刀，再用刀轻拍鱼身，慢慢把腥线拉出。
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03
剖开鱼肚时我们必然要把鱼肚里面那层黑色膜去除清洁。
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04
处置好鱼后，我们可以把鱼放到盆子里，倒入适量料酒和插手适量姜末葱段腌制二十分钟去除腥味。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-06-07 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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