红烧鸭翅,鸭翅洗清洁划花刀,锅中倒入适量水,水开倒入鸭翅焯水一小会捞起备用,锅中倒入适量油,油热倒入鸭翅翻炒倒入冰糖炒上糖色,倒入开水没过鸭肉,倒入老抽和生抽,插手姜片和葱,年夜火烧开转小火,收汁加盐调味即可。
啤酒鸭翅,鸭翅处置好剁小块,锅中倒入适量水,烧开倒入鸭翅焯水之后捞起备用,锅中倒入适量油,油热倒入鸭翅翻炒,倒入适量的啤酒,年夜火烧开转小火,焖至收汁,插手适量的生抽和老抽蚝油调味即可。
喷鼻炒鸭翅,鸭翅处置好剁小块,锅中倒入适量水,烧开倒入鸭翅焯水之后捞起备用,锅中倒入适量油,油热倒入鸭翅翻炒,倒入适量水,煮至收汁后盛起备用,锅中倒入适量油,油热放入葱姜蒜和青椒翻炒后倒入鸭肉翻炒后插手生抽调味即可
萝卜鸭翅汤,鸭翅处置好剁小块,锅中倒入适量水,烧开倒入鸭翅焯水之后捞起备用,白萝卜洗清洁去皮切条,锅中倒入适量水,倒入鸭翅煮1个钟头之后再倒入白萝卜,再炖半个钟头即可。
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