南方烹饪的最佳秘诀是什么(Best Tips for Southern Cooking)？
美国南部烹饪的渊源非常丰富，包括许多不同菜系的风格，如非裔美国人、英国人和美国土著人。烹饪真正的南方菜最好的秘诀之一就是不要质疑菜谱。对于那些没有在美国南部长大甚至没有去过的人来说，南方菜的食材和方法有时会...
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- 发布于 2020-07-19 05:37
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有什么不同的快速开胃菜的想法(Different Quick Appetizer Ideas)？
人们经常寻找快速开胃的点子来招待最后一分钟的客人或限制他们在厨房的时间。组合奶酪是最流行的想法之一，因为通常很少或根本不需要烹饪，装配时间也很有限。供应各种肉制的串，为了节省客人的准备时间，也可以提前几天准备...
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- 发布于 2020-07-19 05:36
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如何选择最好的蔬菜漂洗液(Choose the Best Vegetable Rinse)？
一些蔬菜上的细菌和杀虫剂的流行可能会让你认为有必要使用一种特殊的蔬菜漂洗液。最好的蔬菜漂洗液可能是蒸馏水或纯净水，你可以用它们来洗去细菌。商品蔬菜漂洗液也有，但价格不菲，比水效果差不了多少。你可以为了省钱，你...
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- 发布于 2020-07-19 05:35
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什么是柠檬冰淇淋(Lemon Ice Cream)？
柠檬冰激凌是一种清淡的冰淇淋口味，用这种广受欢迎的柑橘类水果制成的果汁或调味料制成。这种特殊的口味可以从各种冰淇淋制造商那里买到，在许多冰淇淋店也可以找到。一个常见的误解是，柠檬冰激凌和柠檬冰糕一样，但这两种...
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- 发布于 2020-07-19 05:34
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做牛奶汤最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Daikon Soup)？
大萝卜是原产于日本和亚洲其他地区的一种非常大的淡萝卜。事实上，从日语翻译过来，daikon这个词的字面意思是"大根"。这些蔬菜如果晚点收获，可以长到3英尺（约72厘米）长。它们含有非常浓缩的维生素C，并且有一种辛辣而甜美的味...
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- 发布于 2020-07-19 05:33
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我如何选择最好的鱼苗土豆(Choose the Best Fingerling Potatoes)？
为了选择最好的种薯，购物者需要看蔬菜的整体品质，以及这些美味小土豆的品种选择和种植方法，鱼种土豆是这些高碳水化合物块茎的小品种，吸引了许多美食家厨师和其他想在菜单上创造新的土豆使用方法的人。一些谨慎的选择会让...
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- 发布于 2020-07-19 05:32
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什么是大黄克拉福蒂斯(Rhubarb Clafoutis)？
大黄clafoutis是一种法国甜点，介于蛋糕和蛋羹之间，中间是烘烤或调味的大黄茎。传统的clafoutis是用法国南部的深色樱桃制成的。添加大黄是一种相对较新的变体，但大黄的酸味在很多方面都与原味樱桃的酸味相呼应，其结果是简...
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- 发布于 2020-07-19 05:31
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什么是咖啡牛奶(Coffee Milk)？
咖啡牛奶是罗德岛及其周边地区的一种受欢迎的饮料。它是由咖啡糖浆和牛奶混合而成的。一些餐馆提供咖啡牛奶，一些商店可以买到咖啡糖浆，以便在家里制作这种饮料。这种饮料相对来说是罗德岛州独有的，通常在不在该州或附近...
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- 发布于 2020-07-19 05:30
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孩子们的圣诞甜点有哪些(Different Types of Kids' Christmas Desserts)？
有许多不同类型的儿童圣诞甜点，既有节日的又有乐趣的，还有一些孩子甚至可以帮忙做的。最受欢迎的儿童圣诞甜点有蛋糕、饼干和馅饼。还有不同的布丁选择，或者用明胶做的，既有趣又简单。有丰富的食谱在网上搜索，很多都有有趣...
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- 发布于 2020-07-19 05:29
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什么是炸肉排(Schnitzel)？
炸肉排是奥地利菜中的一道菜，由面包屑和油炸而成的瘦肉片组成。它通常被称为维也纳炸肉排，意思是"维也纳炸肉排"，如果这道菜是用小牛肉做的，并涂上面包屑的话，这道菜才可能被称为"香肠肠"。还有其他一些地方版本的菜肴，其中...
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- 发布于 2020-07-19 05:28
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我怎么烤排骨(Barbecue Spareribs)？
厨师烧烤排骨时，应将排骨中空的一面去掉薄膜，加入调味料或腌料，将排骨放在烤肉架上10至15分钟，可采用不同的烹调方法，比如把排骨烫一下，然后放在烤架上烤两分钟，这样可以使外面变黄。根据厨师和客人的喜好，调味块和腌料也会有...
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- 发布于 2020-07-19 05:27
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有什么不同类型的蔓越莓沙拉(Different Types of Cranberry Salad)？
红莓沙拉是一种多功能的水果，可以新鲜、冷冻或干制在食谱中使用。它们可以是完整的和凝固的蔓越莓酱汁，以及多种水果、蔬菜和坚果的组合，比如蔓越莓苹果沃尔多夫沙拉。许多沙拉包括各种口味的明胶，包括树莓，草莓和混合水果...
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- 发布于 2020-07-19 05:26
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如何选择最好的沙拉酱(Choose the Best Salad Dressing)？
为了给你的沙拉选择最好的沙拉酱，你需要考虑两个最重要的因素：味道和健康。尽管沙拉酱主要是个人喜好，但某些类型和口味的沙拉酱与某些类型的沙拉搭配得更好。例如，在由精致的叶菜做成的沙拉中，你会想要一种更清淡的调味品...
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- 发布于 2020-07-19 05:25
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什么是食物注射器(Food Syringe)？
食物注射器的工作原理与医生的注射器基本相同，只是它是用来注射香料而不是药物。使用食物注射器是一种方便的方法，可以确保盐和香料在烹调的肉中完全被吸收。它还可以用于向其他种类的食物中注入不同的成分 用食物注射...
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- 发布于 2020-07-19 05:24
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泰国甜点有哪些(Different Types of Thai Desserts)？
大多数泰国餐以新鲜水果收尾，但偶尔也会有甜甜点。泰国甜点也作为餐间小吃食用，主要依赖大米和椰子，通常还包括潘丹或茉莉花作为调味品。许多泰国人的祖先都是葡萄牙食品，例如浓密的蛋糕和蛋黄为主的菜肴。泰国的甜点通常...
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- 发布于 2020-07-19 05:23
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我如何选择最好的扁豆(Choose the Best Haricot Vert Beans)？
扁豆，又名菲力豆，是原产于法国的一种细长的绿豆，这种豆在法国以外的传统超市很难找到，但有时也会在专卖店和农贸市场出售。与传统绿豆类似，这些蔬菜应该是鲜绿色的，扁豆直径窄，质地酥脆，没有任何黑点、锈迹或糊状物。制作扁豆...
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- 发布于 2020-07-19 05:22
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什么是土豆安娜(Potatoes Anna)？
土豆安娜，或法国烹饪书中提到的Pommes Anna，是一种经典的法国配菜，通常与烤肉和家禽一起食用。它以其简单的配料、丰富的黄油和，美妙的质地和优雅的外观。相当多的家庭厨师不愿意准备土豆安娜基于其艰苦的准备和劳动密集...
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- 发布于 2020-07-19 05:21
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什么是Bossche Bol(Bossche Bol)？
作为甜食，荷兰甜点被称为 bossche bol 或"ball"，有一种简单却美味的冲力。一层薄薄的糕点里塞满了生奶油，然后淋在一层黑巧克力中。搅打奶油的极端甜度在一个包装中软化了黑巧克力的苦味，反之亦然这只不过是棒球大小的奶...
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- 发布于 2020-07-19 05:20
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什么是花生酱鸡(Peanut Butter Chicken)？
花生酱鸡可以是指任何一种以某种方式加入花生酱的鸡肉菜肴。它可以是一种简单的鸡汤，在烹饪结束时加入花生酱，也可以是烤鸡，上面涂上花生酱烧烤酱。花生酱可以用在烤鸡的腌料中，也可以是涂在炸鸡或油炸鸡肉上的液体的一部...
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- 发布于 2020-07-19 05:19
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什么是干酪千层面(Cottage Cheese Lasagna)？
传统的意大利宽面条包括肉、番茄酱、意大利乳清干酪和鸡蛋混合物以及马苏里拉奶酪，这些都是在宽面条之间分层的。上面烤的更多的马苏里拉奶酪会提供一个金色的外壳。松软干酪可以代替干酪千层面中的乳清干酪。这种类型...
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- 发布于 2020-07-19 05:18
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