鹿肉汤是一种用野味和蔬菜做成的慢炖汤或炖菜,通常会用一些鹿肉做成,是多种文化的传统菜肴,以其丰盛著称,浓郁的味道。 鹿肉汤是用美味的肉汤制作的,鹿肉不一定通过猎杀野生动物获得的。许多猎人喜欢剥皮和保存猎物的肉,但...
葡萄柚是一种酸涩的柑橘类水果,单独食用或作为早餐的一部分,以及其浓郁的果汁而广受欢迎。自20世纪30年代以来,葡萄柚也一直是流行的减肥计划的基础。喜欢水果的人不必节食才能享受这种柑橘类水果的好处,这种水果可以有很...
鹿肉派是一种用鹿肉做成的美味派。这种馅饼通常作为主菜。鹿肉馅饼将鹿肉融入"野味"的食谱中,与牛肉或鸡肉馅饼并不完全不同。 鹿肉是鹿肉派的主要原料。一般来说,鹿肉一词适用于鹿肉,无论是狩猎还是养殖。北美和世界其...
烤制鹿肉最好是两种方法之一:快的或慢的。虽然高热量可以用来成功地快速烤肉,但它也是肉的敌人,很容易使鹿肉变干变硬。慢烤最好是在肉放在骨头上和在较低的温度下进行。不过,有一些建议,这有助于这两种方法的准备和成功,这...
梨松饼是一种典型的甜点或早餐松饼,用梨粒和肉桂等其他配料制成。许多人早餐都会烤这种松饼,而且它可以与香蕉、核桃或蓝莓等其他松饼食谱互换。梨松饼通常在秋天烘烤,因为与苹果一起,在这个季节,梨成熟且丰富。这种类型的...
茄子炒菜是以茄子为主要原料的任何一种炒菜。茄子可以代替肉在菜里,也可以只是一种附加的味道。许多厨师喜欢在茄子炒菜中添加重香料,因为这种蔬菜通常很容易吸收其他口味。素食版茄子炒菜通常包括蘑菇和豆腐,因为蔬菜本...
梨面包是一种用梨做的快速的,或无酵母的,潮湿的水果面包。与香蕉面包的质地相似,梨面包可以用坚果,比如核桃或杏仁,或者不加坚果。是一个不错的早餐选择,这种面包有时被描述为一种舒适的食物。通常,它是在家里做的,在商业上并...
根据它的构造和大小,任何一个可折叠的碗都可能比另一个更适合一种需要。最常见的是,重型硬壁塑料碗主要是为了满足小厨房的需要,而软边的碗,压缩几乎完全平坦,通常是为旅行或露营而设计的。有些碗是耐热和耐寒的,可以用在微...
猪里脊肉是烧烤的理想肉,因为它很快冷却,而且在烧烤时很容易切。由于猪里脊肉的脂肪含量比其他牛肉或猪肉低,所以需要多做几步准备才能保证成功。在烹调前先将肉腌一下,使其保持湿润,在适当的温度和适当的时间内烧烤猪里脊...
冷冻水果冰沙是一种以冷冻水果而不是新鲜水果为基础制成的饮料。这些饮料以其营养价值和经济价值著称,尽管它们可能含糖量高,并且会给乳糖不耐症患者带来一些问题。除了冷冻水果外,这些饮料还可能含有高蛋白或其他人工粉...
新月卷开胃菜是一种典型的开胃菜,它是用新月卷面团做成的,既可以在商店买到,也可以从零开始制作。这种面团是黄油状和片状的,它既有浓郁的风味,又有相当轻的质地,非常适合制作许多开胃菜。可以制作许多不同的开胃菜,包括卷盘...
丰盛的金黄色的奶油南瓜已经是很多餐桌上的最爱了。无论是烘焙还是填充,它都是一种健康的碳水化合物。许多家庭厨师没有意识到奶油南瓜泥也是一种同样美味的选择,而且有很多种方法可以制备 胡桃南瓜泥经常淋上枫糖浆。...
纯素饮食不包括肉类或任何动物制品。因此,纯素填充辣椒是一种不能含有普通配料的菜肴,如奶酪或绞肉,但是可以用加工过的素食食品或未经加工的食物,如大米。由于甜味和体积大,甜椒通常是填充的一种辣椒。 甜椒可以用大米或...
藜麦是一种类似谷物的食物,是一种鹅掌的种子。原产于南美洲的山区,是白米或粗麦粉的良好替代品。但它不是真正的谷类谷物,因为它没有被归类为草,而是与甜菜和菠菜有更密切的关系,藜麦种子的外层包裹着一层富含皂甙的化合物...
希腊的baklava是一种由非常薄的面团制成的,叫做filo,除了坚果和蜂蜜糖浆。这种甜点被认为起源于中亚或土耳其。一些历史学家认为起源于美索不达米亚,但大多数证据都指向了中亚地区。希腊的橡树果最初是为皇室和富人准备...
户外烹饪有许多不同的方法,选择最佳的烹饪方法取决于你想要的口味和你想做的工作量。流行的选择包括烧烤和在明火上烹饪。其他的可能性包括使用便携式烤箱和炉灶 在露天篝火上烹饪使食物具有独特的风味。烧烤是一种流...
开胃菜是人类文明中最优秀的创造之一,无论是作为鸡尾酒的小口味,还是作为刺激食欲的预先小吃。不幸的是,由于油炸、黄油、奶油和一系列不健康的配料,一些最美味的开胃菜在饮食上是一种恐怖。幸运的是,关注腰围或想让心脏跳...
做龙虾卷时,关键是要有新鲜的食材和简单的三明治。这种三明治可以由龙虾肉、融化的黄油、调味料和一些芹菜做成的热狗卷。另一种变化是蛋黄酱,用大葱和香草代替黄油做成龙虾沙拉。这两种三明治都被认为是龙虾卷。用大块...
烤肉酱可以做成美味的腌料,用于烧烤、烧烤或炒牛排。厨师可以选择自制的日式烤肉腌料,在杂货店买现成的腌料或混合料,或将商店买来的日式酱汁与其他配料混合制成半自制的腌料。厨师应首先决定在他的日式卤汁中添加什么调...
布里干酪和鸡肉似乎是为彼此量身定做的。两者质地温和,味道浓郁,而且每一种都能与其他味道更浓的菜肴相抗衡。世界各地的厨师都发现有很多方法可以把鸡肉和布里干酪配成色拉、汤和主菜,几乎所有食客都会喜欢,从小孩子到美...