我怎么做法国洋葱汤(Make French Onion Soup)？
法式洋葱汤可能是最舒适的食物之一，也是一道美味的开胃菜。另一方面，丰富的法国洋葱汤配上色拉，往往会成为一顿完整的一餐，午餐或晚餐都可以。 格鲁耶尔奶酪通常被用来做法国洋葱汤的上品。食谱很多对于法国洋葱汤，在烹饪...
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- 发布于 2020-07-21 09:50
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我怎么做香草精(Make Vanilla Extract)？
在家里制作香草精非常容易，除了对家庭烘焙有用外，自制香草精也是一个很好的礼物。如果你想准备一些香草精作为礼物，请注意至少需要8周才能成熟，强烈建议使用更长的成熟期，自制的香草和伏特加酒可以制成更好的酒，比如香草和...
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- 发布于 2020-07-21 09:49
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有哪些不同类型的婴儿食品容器(Different Types of Baby Food Containers)？
小玻璃罐是婴儿食品容器中最常见的一种，这种容器通常有方便的单份大小。密封的塑料婴儿食品桶和托盘也越来越受欢迎，因为它们不会破裂，而且比玻璃罐更轻。这些容器可能是由含有危险化学物质的塑料制成的，而且这些化学物质...
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- 发布于 2020-07-21 09:48
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什么是油炸火鸡(Deep-Fried Turkey)？
几百年来，被称为火鸡的超大号节日食品一直在干烤箱里烤，或者在靠近明火的地方慢慢地翻过来。然而，在路易斯安那州和美国东南部的其他地方，油炸火鸡出现在烹饪界。一只油炸火鸡正是按照它的声音准备的。一只小火鸡，通常12磅...
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- 发布于 2020-07-21 09:47
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什么是老鼠(Rat Na)？
大多数文化都有与当地肉类相结合的菜肴，面条和蔬菜可以快速但又能强化一碗饭的味道。在东南亚，一种熟悉的泰国食谱被称为“鼠钠”，它将炒饭面、各种蛋白质和一些精选蔬菜结合在一起。最重要的是，一种与众不同的泰国启发了...
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- 发布于 2020-07-21 09:46
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制作大黄果酱的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Rhubarb Jam)？
制作大黄果酱时，有几个关键步骤必须遵守，包括适当的大黄准备，计算出正确的糖比例，选择最可口的酸味。为了成功地完成配方，有必要的用品和设备是很重要的。对于许多家庭厨师来说，这一点很重要程序通常是一个反复试验的过程，因...
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- 发布于 2020-07-21 09:45
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什么是牛排刀(Steak Knives)？
如果没有优质牛排刀的帮助，享用一份美味的牛排或其他丰盛的熟肉是很有挑战性的。牛排刀的设计比锯齿状黄油刀或光滑刀片的菜刀更能有效地切出纤维状的肉。牛排刀的锯齿形刀片允许用餐者切出肉来刀子的设计是为了不让刀...
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- 发布于 2020-07-21 09:44
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有什么有趣的方式来供应格雷厄姆饼干(What Fun Ways to Serve Graham Crackers)？
全麦饼干可以是一种很好的零食，也可以撒上一点花生酱或果冻，但也有很多有趣的制作方法。在烘焙过程中，格雷厄姆饼干可以与黄油混合，变成美味的馅饼皮，或者与融化的巧克力混合，做成嘎吱嘎吱作响的糖果。S~ mores是广受欢迎的...
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- 发布于 2020-07-21 09:43
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什么是橄榄核(Olive Pitter)？
橄榄坑是一种厨房用具，专门用来挖橄榄。这些工具顺便也能很好地处理樱桃，使它们成为家庭的一个多功能和有用的添加物。虽然橄榄坑看起来有点轻浮，但这个工具确实可以节省能源，即使你每年只做一个樱桃派和一些橄榄菜。很多...
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- 发布于 2020-07-21 09:42
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不同口味的蜂蜜有什么不同(Difference Between Various Flavors of Honey)？
蜂蜜的口味受蜜蜂采集花蜜时所处区域的影响。因此，许多商店提供各种口味的蜂蜜，通常包括三叶草蜂蜜、鼠尾草蜂蜜和各种蜂蜜混合物。区别在于风味，而不是营养，尽管蜂蜜的营养价值可能受到什么影响它是经过处理和加工的。在...
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- 发布于 2020-07-21 09:41
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覆盆子冰茶有哪些不同的类型(Different Types of Raspberry Iced Tea)？
有许多不同类型的覆盆子冰茶，一种美味的，冰镇的饮料，特别是在夏天的几个月里。第一种变化是用来准备冰茶的茶的类型，如红茶、绿茶或白茶。有些人选择用糖来给他们的覆盆子冰茶加糖，而另一些人则发现天然的覆盆子味道使它足...
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- 发布于 2020-07-21 09:40
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寿司套餐包括什么(Included with a Sushi Set)？
寿司是一种日本菜，由一种特殊的米饭加上蔬菜、海鲜或鱼组成。在西方，寿司通常与卷寿司联系在一起，用某种海藻包装。寿司套装可以理解为一套特殊的盘子和用具，用来供应和吃寿司，或一套辅助准备寿司卷的工具。这两种工具通常...
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- 发布于 2020-07-21 09:39
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什么是阿拉尔茶壶(Arare Teapot)？
阿拉雷茶壶是日本茶壶的一种风格，由铸铁制成，并装饰有均匀分布的凸起图案，称为阿拉雷。大多数阿拉雷茶壶都有一个独特的盘状形状。这种凸点的图案也被称为鞋钉设计，因此这些茶壶也可以被称为"鞋钉茶壶"。这些茶壶可以是大...
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- 发布于 2020-07-21 09:38
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做麋鹿肉最好的秘诀是什么(Best Tips for Cooking Elk Meat)？
烹调麋鹿肉最重要的一点是，应避免过度烹调和晾干。麋鹿肉可能会变干，应尽一切努力保持肉中的汁液。农场饲养的麋鹿已变得越来越普遍，屠宰通常已经得到了照顾，但对于准备野生麋鹿肉的人来说，这一点很重要烹调前除去鹿皮是很...
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- 发布于 2020-07-21 09:37
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我为什么要洗农产品(do I Need to Wash Produce)？
消费者在食用农产品之前必须清洗干净，原因有很多，无论是有机的还是传统的种植方式。有些蔬菜，尤其是像莴苣、菠菜和甜菜之类的绿叶蔬菜，因为它们生长在与灌溉水密切接触的地方，所以需要更彻底地清洗。如果你清洗农产品，避免...
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- 发布于 2020-07-21 09:36
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培根酱是什么(Bacon Dressing)？
培根调味品是一种调味品，以培根碎屑为主要成分。它可以用来做沙拉，但也可以用在煮熟的蔬菜上，作为面包蘸酱，或者作为三明治的丰富添加剂。有些市场出售熏肉酱，也可以在家里制作这种调味品，有几种不同的做法。厨师也可以选择...
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- 发布于 2020-07-21 09:35
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购买冷却架时我应该考虑什么(What Should I Consider When Buying a Cooling Rack)？
对于经常烘烤的人来说，冷却架是必不可少的一部分。冷却架为你的烘焙产品创造了一个均匀冷却的地方，防止了由于持续的热量从烤箱中传递而导致的过度烘烤。选择合适的冷却架很大程度上取决于你最常做的烘焙类型。除非你幸...
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- 发布于 2020-07-21 09:34
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如何解释烤箱等级(Interpret Oven Ratings)？
在试图解释和理解烤箱评级的确切含义时，首先确定谁给了烤箱一定的评级通常是有帮助的。有许多不同的公司和组织致力于对电器和各种产品进行评级，不同的小组可以使用不同的评分系统和标准。一旦你确定谁对烤箱进行了某种...
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- 发布于 2020-07-21 09:33
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什么是蛤蜊酱(Clam Dip)？
蛤蜊蘸酱是一种清淡可口的海鲜蘸料，非常适合与饼干、烤三角面包或不同类型的蔬菜蘸料一起食用。几乎每种蛤蜊蘸酱配方的核心成分都是蛤蜊碎、奶油奶酪和少量蛋黄酱。虽然新鲜的蛤蜊也可以使用，大多数这种类型的浸泡液也...
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- 发布于 2020-07-21 09:32
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什么是榛子肉饼(Hazelnut Biscotti)？
榛子饼是一种意大利特产，在世界许多地区都很受欢迎。这些脆脆的饼干可以蘸在热饮中，配上葡萄酒，然后自己当零食吃。一些市场和面包店出售榛子比斯科蒂，有时提供几种品种，也可以在家里制作或从进口意大利美食的专业公司订购...
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- 发布于 2020-07-21 09:31
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