姜、蒜头、葱、辣椒油、鸡精味精、醋、酱油、喷鼻油、
将凉皮卷当作条,然后切开放碗里备用
将姜、蒜头剁当作姜末、蒜末,将葱切当作葱花备用(喜好辣的可以筹办一点小米椒)
在凉皮里插手辣椒油、醋、酱油、盐少许、鸡精味精、喷鼻油(芝麻酱、油),插手姜末,蒜末
搅拌平均,撒上葱花即可
还可以筹办一些小菜(如黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米、豆芽等),加在一路搅拌平均即可
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