筹办一块腊肉。先把腊肉扔到锅里煮,煮一段时候后,待到腊肉差不多熟了,我们可以把它捞起来。备用。
切腊肉。我们把腊肉可以切当作片状也可以切当作颗粒状,不外片状比力适合炒年夜头菜,并且腊肉炒年夜头菜也不需要放盐。
买回来的年夜头菜切当作丝。我们因为要炒腊肉所以需要把年夜头菜切当作丝,当然也可以在市场上直接买那种切好的年夜头菜。
筹办好一些配料。先倒油去锅里然后我们放入腊肉炒一段时候后,我们再放入豆什,再放入年夜头菜一路炒就好了。
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