起首筹办一些精肉、金针菇,再备些料酒、几根小葱。把肉洗清洁,精肉切丝,金针菇切段,小葱切当作葱花备用。
接着把锅烧热,倒入少许食用油,把切好的肉倒入锅中,翻炒至变色,加少量料酒去腥,再倒些酱油。倒入金针菇一路翻炒几下;再倒入适量的水,加盐煮开。
煮沸后,撇去浮沫;用勺子试试汤的咸淡,最后加点鸡精;然后把汤倒入汤碗中,撒上点葱花就可以了。
别的还可以做金针菇鸡蛋汤,凉拌金针菇,金针菇豆腐汤等,口胃也不错哦!
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!