最家常的西红柿炒鸡蛋做法

西红柿炒鸡蛋应该是我们最家常的一道菜,大家比较纠结的是到底先炒西红柿还是先炒鸡蛋,看完这篇大家就明白了家常的西红柿炒鸡蛋应该是怎么烹饪的。

东西/材料

西红柿1个

鸡蛋2个

盐、糖、花生油适量

操作方式

  • 01

    先将西红柿洗清洁,然后划十字刀。

  • 02

    将西红柿放入碗中倒入开水并没过西红柿,浸泡1分钟。

  • 03

    浸泡好的西红柿去皮,切当作小块放在一旁备用。

  • 04

    取2个鸡蛋打入碗中,加盐打散。

  • 05

    起锅放油,倒入鸡蛋炒制,然后捞出放在一旁备用。

  • 06

    从头起油锅,倒入小块的西红柿,起头炒制。

  • 07

    然后倒入炒好的鸡蛋,一路翻炒2分钟。

  • 08

    最后加糖加少量水煮至汤汁浓稠,起锅装盘。

  • End
  • 发表于 2018-04-16 00:00
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  • 分类:健康生活

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