茄瓜300克,1勺豆酱,1勺生抽,几滴老抽,蒜米适量。
把茄瓜洗清洁切当作薄片,蒜米、豆酱筹办好。
开仗下油,放茄瓜进去,加适量盐的翻炒一下。
洒点水翻炒一下。
盖上盖子焖到水份干完。
然后铲上碟子。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。
茄瓜回锅加1勺豆酱、1勺生抽、几滴老抽。
翻炒平均焖焖2分钟摆布就可以了。
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