优质排骨500g
葱姜蒜末适量
番茄酱、排骨酱适量
盐、糖、醋、淀粉、料酒、花生油适量
筹办500g优质排骨切当作小段洗净,在清水中煮3分钟捞出。
将筹办好的排骨插手料酒、盐、淀粉抓匀,并腌制10分钟。
起油锅放入排骨,起头炸制7分钟摆布至当作熟为止。
将炸好的排骨用筷子夹出控油,然后放在一旁备用。
从头起油锅,放入葱姜蒜末、糖、盐,稍微炒制30秒。
放入排骨酱、番茄酱、醋及适量的水,煮制过程中放入水淀粉将汤汁煮至浓稠。
下入之前炸制好的排骨一路翻炒3分钟。
出锅并白盘,一碗喷鼻喷喷又简单的糖醋排骨就完当作了。
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