家常大葱炒肉片
大葱拿来做个小炒，味道其实还是很不错的；家里的腊肉瘦肉的部分都被吃光光，只剩肥肉的部分，切成薄片，和大葱一起搭配，味道也是很赞的!
东西/材料
年夜葱 1根 肥腊肉 200克 红辣椒 1个 料酒 生抽 蚝油 胡椒粉 均适量
操作方式
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01
筹办好一根新颖的年夜葱，择失落葱叶，嫩绿的那部门可以留下，然后切失落根部，用清水冲刷清洁。
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02
把冲刷清洁的年夜葱按斜切面切当作4CM摆布长的小段，如图。
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03
本身家里晒制的腊肉，不会很咸，所以没有事先放锅中淖水了；洗清洁直节切当作薄片，备用。
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04
红辣椒去蒂去籽后，用清水冲刷清洁，切当作菱形的小块状，备用。
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05
锅烧热，把切好的肥腊肉片倒进锅中铺平先煎一会，再翻至另一面煎至微黄出油，继续翻炒。
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06
倒进切好的红辣椒块和年夜葱段入锅一路翻炒。
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07
插手少许料酒、生抽、蚝油和胡椒粉入锅一路翻炒平均。
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08
出锅装盘啦，记住不消放盐了哟！
- End
出格提醒
- 发表于 2018-04-17 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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