如何制作家常菜清炒西葫
西葫，又称白瓜，原产自北美洲地区。后广泛种植于全球各地，因其美味、养颜、具有抗癌的功效，深受中国老百姓的喜爱，那么作为家常菜的西葫，要怎么制作呢，下面我们就来看一下它的清炒做法。
操作方式
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01
做清炒西葫最本家儿要的就是再材料的处置上，起首我们需要做的就是将西葫冲刷清洁。然后将西葫的皮去失落，注重去失落的皮要薄不要将皮完全去失落，只去失落最外层的部门。
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02
将已经去失落皮的西葫再次洗净，用刀切片，然后清水洗净，晾干，备用。
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03
取从一段，记得多取一些，切片以备用。
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04
在锅内倒入食用油，并晃悠油锅，使得油可以或许平均涂抹至整个油锅内概况。
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05
当油温达到7-8当作的时辰，油会微微的冒出烟来，此时放入葱花。
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06
至爆喷鼻后，放入切好的西葫片，并进行翻炒。
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07
当西葫颜色发出略微的金黄色的时辰，起头一次放入作料。起首放入少量的生抽用来提鲜。
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08
接下来放入十三喷鼻，然后敏捷的进行翻炒。
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09
接下来放入的是食用醋、和事先筹办的蒜泥。
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10
然后继续翻炒，然后关小火，用筷子取一片西葫，试试盐的味道，按照酱油醋所带来的味道进行盐、糖的添加。盐要适量尽量低盐，糖少放些许即可，本家儿如果用来提鲜利用。
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11
接下来要做的就是关火，然后再次翻炒西葫，盖盖30秒钟，打开，再次翻炒，然后出锅。两次翻炒和盖盖本家儿如果为了让西葫接收好佐料。
- End
- 发表于 2018-04-17 00:00
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- 分类：健康生活
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