凉拌花生香椿的家常做法
春风吹过，野菜疯长。田间地头里香椿芽发得极是繁盛。摘下一小把，洗净后焯沸水，与炒花生一起凉拌，里面加点生抽、香油、醋、小米辣和蒜茸，味道别提有多香了。
东西/材料
喷鼻椿芽、花生、小米辣、蒜、生抽、喷鼻油、醋、花椒粉、盐
操作方式
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01
喷鼻椿芽摘蒂，清水洗净。
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02
花生洗净，入干锅炒喷鼻，尽量不要炒糊。我的炒得有点过了。
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03
年夜蒜去皮洗净后剁当作碎末，小米辣清水洗净后切碎。
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04
起锅烧水至到水开。
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05
在滚水中插手适量盐。
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06
倒入喷鼻椿芽焯烫失落涩味即可。
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07
将喷鼻椿芽捞出沥水，与花生放到一路筹办凉拌。
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08
插手小米辣、蒜、生抽、喷鼻油、醋、花椒粉、盐，搅拌平均，就可以上桌啦。
- End
- 发表于 2018-04-17 00:00
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- 分类：健康生活
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