牛肉500克 土豆1个 胡萝卜1根 咖喱料一盒
起首我们筹办食材,食材很是的简单,新颖牛肉500克,土豆1个,胡萝卜1根,咖喱料一盒。我筹办的是4小我的饭,材料分量仅供参考。
我买的牛肉是人家切好的,直接下入冷水中,放两片姜片,水开后捞出,冲刷血末,控干水份备用。
然后将土豆削皮切丁,胡萝卜洗净切丁,姜切片。买好的牛肉人家切得有点年夜了,我又让从头切小了。
锅中放入适量植物油,油热后将切好的牛肉丁放进去,为去肉腥味再放两片姜片,翻炒两分钟。
然后插手水,最好是加开水,因为冷水倒入炒锅中,肉质轻易变硬,欠好吃。4小我我加了年夜约1000毫升水,小伙炖30分钟。
30分钟之后倒入切好的胡萝卜和土豆丁,再炖30分钟。
30分钟之后放入筹办好的咖喱料,将年夜块咖喱料掰当作小块,放入锅中,转为年夜火不竭翻炒,待咖喱料完全融化,汤汁变得粘稠就可以了。
注重咖喱料里面含有盐和其他调料,我们做的时辰只放咖喱料就可以了,不要再放其他调料了。
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