肉炒三丝的家常做法
肉炒三丝，是一道色香味俱全的可口家常菜，做法简单易学。下面为你介绍一下肉炒三丝的家常做法。
东西/材料
猪里脊肉 适量，胡萝卜1根，青尖椒，1个，木耳5个。
葱，姜，蒜，五喷鼻粉，盐，味精，料酒，芝麻油，油。
操作方式
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01
肉切0.5公分的丝，放入少量盐，料酒，腌制十分钟。少许淀粉挂糊。
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02
胡萝卜切当作丝。
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03
青尖椒，木耳切丝。
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04
切好葱，姜，蒜末，备用。
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05
锅放油加热，油三，四当作热时，放入肉丝翻炒。把肉丝散开不要当作坨，炒好后盛入盘中。
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06
锅别的放油加热，油热后放入葱，姜，蒜，爆锅。
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07
胡萝卜入锅翻炒。
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08
胡萝卜炒至七分熟，倒入木耳，青尖椒翻炒，放入料酒，五喷鼻粉，盐。
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09
青尖椒炒至断生，放入炒好的肉丝，翻炒一下，放入味精，关火。放少许芝麻油，出勺。
- End
- 发表于 2018-04-17 00:00
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- 分类：健康生活
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