耗油爆茄瓜猪肉丝

耗油爆茄瓜猪肉丝,用茄瓜丝、肉丝搭配耗油爆炒,炒出来的成品味道浓香好吃,下面分享它的做法给大家来看看。

东西/材料

茄瓜1个,猪肉200克,1勺耗油,1勺生抽,1勺料酒,几滴老抽,姜蓉、蒜米适量。

操作方式

  • 01

    把茄瓜切当作一条条,猪肉选择隔板肉,猪肉也切当作条。

  • 02

    猪肉里加适量的盐,姜蓉、1勺生抽。

  • 03

    1勺料酒腌制几分钟。

  • 04

    开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。

  • 05

    茄瓜下锅,加适量的盐翻炒一下。

  • 06

    然后加点水花,盖上盖子小火焖。

  • 07

    焖到水份干完铲上碟子。

  • 08

    再开仗下油。

  • 09

    放猪肉进去,年夜火翻炒1分钟摆布。

  • 10

    茄瓜回锅加1勺耗油,几滴老抽。

  • 11

    年夜火翻炒2分钟上碟。

  • End
  • 发表于 2018-04-17 00:00
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  • 分类:健康生活

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