青椒、盐、喷鼻油、醋、生抽
遴选新颖青椒。喜好吃辣味的,可以选颜色翠绿、皮硬的青椒;喜好吃甜味辣椒的,可以选用菜椒。
将青椒蒂去失落,清水洗净。
起锅将锅烧热。
将青椒倒入锅内,小火煎,用锅铲将青椒不竭压在锅底煎喷鼻。
直到将青椒煎蔫,表皮起锅巴后,将青椒盛入碗里。
在碗里插手盐、生抽、醋、喷鼻油。
将调料搅拌平均,即可上桌。
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