轻乳酪蛋糕和芝士蛋糕的区别

芝士蛋糕和轻乳酪蛋糕都是现下很流行的蛋糕，但是两者有什么区别呢，相信很多人都不知道，所以小编今天就来说说两者的区别

操作方式

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芝士蛋糕是用芝士（奶酪，干酪，就是动物乳加乳酸菌发酵或者是加酶凝固后去除乳清形当作的乳成品)芝士蛋糕就是用这个做当作的
02
乳酪蛋糕分重乳酪蛋糕和轻乳酪蛋糕
03
重乳酪蛋糕是完全用纯正的奶酪做当作，里面不含低筋面粉
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轻乳酪蛋糕也是用奶酪做当作的，可是里面有少许的低筋面粉。我想说到这里良多人会问芝士蛋糕和轻乳酪蛋糕到底有什么区别，其实二者的区别就是重乳酪蛋糕和轻乳酪蛋糕的区别芝士蛋糕完全由芝士做当作，而轻乳酪蛋糕有少许的低筋面粉
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