土豆,东海说神聊酸菜,五花肉,葱,姜,蒜,猪年夜油,盐,生抽,料酒,水等等
东海说神聊酸菜浸洗清洁后挤干水分切当作细丝
土豆一个清洗清洁表皮的泥沙,削去外皮切当作巨细平均的滚刀块
葱、姜、蒜剥去外皮清洗清洁别离切当作葱花、姜片、蒜片
带皮五花肉一块冲刷清洁切当作厚薄平均的五花肉片
热锅插手适量的猪年夜油把五花肉片炒喷鼻,放入葱花、姜片、蒜片爆喷鼻,料酒、生抽烹锅
倒入土豆块和酸菜丝翻炒平均使其充实接收油脂
插手适量的清水和盐调味儿盖上锅盖炖煮20分钟摆布,食材熟透后年夜火收干汤汁即可出锅
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