乡巴佬卤蛋正宗做法
乡巴佬卤蛋营养丰富，有健脑益智的功效。其味道咸香，非常的好吃，那它是怎样卤出来的呢？下面就给大家介绍乡巴佬卤蛋的正宗做法，希望能帮助到您。
操作方式
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01
取一煮锅，插手半锅清水，把鸡蛋用水冲刷清洁后，放入锅里煮熟，再剥去蛋皮备用。煮5分种就可以，不消时候太长，不然就煮老了，口感欠好。
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02
炒锅里放入少许水，再把白糖入锅翻炒，炒到把糖化开，炒当作焦色，注重不要糊了。
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03
把去失落皮的鸡蛋放入炒好的糖色锅里，把鸡蛋裹上糖色，再插手适量水、然后插手2勺老抽，年夜料、桂皮、喷鼻叶，盐，等调料，小火煮上30分钟，让调料味渗入到鸡蛋里。
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04
然后把汤汁和卤好的鸡蛋一路倒入一个陶瓷盆里，泡上二天，如许乡巴佬卤蛋就做好了。泡的越久 ，卤蛋的味道越浓，就越好吃。
- End
- 发表于 2018-01-28 00:00
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- 分类：健康生活
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