起首去菜市场采办一条柴鱼,身上必然要滑腻,新颖。
杀鱼的时辰要注重清洗清洁,可以往里面放一些盐或者料酒。
然后将柴鱼切当作片,放入盘中备用。
在锅中放入半碗清水,并把姜片放进去。
待锅中的水煮沸今后,将鱼块放进去。熬制个把小时酿成白色就可以喝,清煮的营养价值很是高。
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