圆白菜、肉片、生抽、耗油、盐。
一颗圆白菜,用手撕当作一块块的,洗净备用。
锅里放水,水烧开今后下入圆白菜,焯两分钟。
待锅里的圆白菜变软之后,捞出,用凉水过一下。
另起炒锅放油,油热今后放入肉片,多煸一会,将油脂煸出来。
待肉片炒散今后,放入一勺生抽。
上色之后,放入炒好的圆白菜。
年夜伙翻炒几下,插手盐,耗油,炒几下,出锅装盘。
1、圆白菜不要用刀切2、圆白菜用水焯过了,所以炒的时辰掂几下就行。
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