骨头、白萝卜、姜、盐
筹办好所有食材:骨头、白萝卜。
(此次买的是筒骨位置的骨头,含钙量最高的。)
白萝卜削皮、切块,备用。
骨头清洗清洁,备用。
老姜切薄片,备用。
把骨头、白萝卜、姜片,一路放入汤锅中,插手适量的水,年夜火煮。
年夜火煮开后,把浮起来的血泡泡给弄清洁。
然后转中火,慢慢炖一个小时,按照本身的时候放置,也可以炖一个半小时。
然后插手适量的盐,搅拌平均。
就可以享受甘旨清甜的萝卜骨头汤了。
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