代谢途径是一系列发生在细胞内的化学反应。在每一种代谢途径中,一种化学物质通过一系列步骤转化为另一种化学物质。这些反应由酶催化,通常需要维生素和矿物质才能正常发挥作用。 手部女性1909年,一位名叫阿奇博尔德·加...
代谢途径是一系列发生在细胞内的化学反应。在每一种代谢途径中,一种化学物质通过一系列步骤转化为另一种化学物质。这些反应由酶催化,通常需要维生素和矿物质才能正常发挥作用。
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手部女性1909年,一位名叫阿奇博尔德·加罗德的英国医生在她的臀部做了第一次代谢途径的研究。人们发现对人类来说最重要的代谢途径是糖酵解,这是发现的第一条代谢途径,克雷布斯循环,氧化磷酸化和糖异生。人体内所有途径的集合称为代谢网络,它决定了细胞的生理生化特性。酶被认为是机体代谢途径中的重要组成部分,在各种化学反应中起催化剂的作用发生在人体细胞中的物质。酶将底物转化为各种分子或产物。由于酶是选择性的,只会催化一些选定的反应,所以细胞中产生的一系列酶决定了细胞中发生的代谢途径。酶的活性会受到其他分子的影响;抑制剂会降低它们的活性活性,而激活剂会使其增加。人体的新陈代谢分为两个阶段:合成代谢和分解代谢。合成代谢利用能量来构建细胞的组成部分,如蛋白质,而分解代谢则涉及有机物的分解。这一代谢过程的结果可能被细胞储存或用于启动另一条代谢途径。代谢途径及其活性也将取决于其他因素,包括温度和化学环境,也称为pH值代谢途径通常被认为是单向的,它是由一系列相互联系的化学反应组成的。这些过程使生物体能够生长并适应环境。代谢过程还将决定哪些物质有营养,哪些物质有毒生物体内新陈代谢的速度也被称为代谢率。在大多数生物体中发生的其他代谢途径包括脂肪酸氧化和尿素循环。在人类中,尿素循环主要发生在肝脏,它涉及到从氨中生成尿素。脂肪酸氧化是指脂肪分子被分解成游离脂肪酸和单甘酯。