本家儿材:红蘑、小白菜、粉条
辅材:蒜
将小白菜用淡盐水浸泡20分钟,泡好后用清水冲刷清洁。
锅内加水烧开,水开后将小白菜放于热水内焯水,煮2分钟后用漏勺捞出备用。
红蘑泡发好后,与粉条一路倒入水中,小火慢煮,比及粉条煮熟后一路捞出。
在锅内放入适量植物油,插手切好的蒜末翻炒,直至炒出喷鼻味。
爆喷鼻后,标的目的锅内添加少许蚝油,提鲜。
再标的目的锅内添加半勺酱油,少许老抽上色。
将煮好的粉条和红蘑插手锅中。
再标的目的锅内加少许盐和十三喷鼻,翻炒平均。
再将焯好的小白菜放于锅内。
最后,年夜火翻炒,将小白菜翻炒平均。
关火,出锅装盘。甘旨又营养的红蘑小白菜就做好啦!
若是是干粉条可以提前用水泡软,如许煮起来更省时。
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