什么是鱼油(Fish Oil)？

鱼油是一种油，来自脂肪丰富的鱼类组织，包括鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼。它也可以由湖鳟鱼、鲱鱼和沙丁鱼生产。这种油是大多数人感兴趣的，因为它已被证明有许多健康益处，并被许多卫生当局推荐作为均衡饮食的一部分。鱼油含有欧米...

鱼油是一种油，来自脂肪丰富的鱼类组织，包括鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼。它也可以由湖鳟鱼、鲱鱼和沙丁鱼生产。这种油是大多数人感兴趣的，因为它已被证明有许多健康益处，并被许多卫生当局推荐作为均衡饮食的一部分。鱼油含有欧米伽-3脂肪酸，特别是二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。

鲑鱼鱼片是欧米茄-3脂肪酸的良好来源鱼油对健康的好处之一是心脏病发作的风险很低。医学专家经常建议人们经常吃富含鱼油的鱼以获得最大的益处。还有证据表明食用鱼油可以降低患冠心病的风险也有疾病。

鲭鱼经常被用作鱼油片的来源鱼油也被认为有助于降低和调节血液中的胆固醇水平。研究也显示了食用鱼油与降低血压之间的关系。虽然研究仍在进行中，但有证据表明，鱼油对狼疮患者也有好处，关节炎、结肠炎和哮喘。一些专家认为这种油最终可能被证明对某些癌症的预防和治疗也有帮助

鱼油补充剂富含健康脂肪，如欧米茄-3脂肪酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸（通常称为DHA）。鱼油不仅在某些方面有益处对身体健康有好处，但对精神健康也有好处。许多研究表明，它可能有助于改善记忆力和注意力集中，以及对抗抑郁。一些专家认为，它甚至可以有效地治疗双相情感障碍、注意力缺陷障碍（ADD）和精神分裂症

鱼油可能有助于降低胆固醇水平。尽管许多健康专家建议食用高脂肪鱼来获得这种油特有的好处，但是令人担忧的是，提供最大益处的鱼类也可能含有其他不太健康的物质。某些类型的脂肪鱼含有高含量的汞和其他毒素，对孕妇尤其危险。为了避免摄入潜在的危险污染物，一些人选择服用补充剂而不是吃鱼。