要想做好吃的红烧鲤鱼,我们需要筹办以下材料:鲤鱼、葱姜蒜、料酒、生抽花椒年夜料等。
我们采办鲤鱼的时辰最好选择在超市或者市场里面杀好,要否则的本身处置起来很是麻烦,我们只需要用清水清洗下就可以。
为了让鲤鱼加倍入味我们可以在鲤鱼上面划刀,用葱姜蒜、料酒腌制十几分钟。
最后把腌制好的鲤鱼放入锅里面炸,炸至两面金黄就可以了,然后放入半锅水熬,这个时辰我们可以放入盐、花椒年夜料等调料,等汤汁变浓稠就可以出锅了。
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