糯米,绿豆,五花肉,咸蛋黄,十三喷鼻,生抽,料酒适量。
绿豆买去壳的,把绿豆、糯米泡水1个晚上,然后捞上来沥干水分,咸鸭蛋筹办好。
粽叶放进锅里加水煮沸,再煮5分钟摆布,捞上来用清水冲刷清洁,五花肉切当作厚片,加适量的盐、生抽、料酒、十三喷鼻粉腌制1个小时摆布。
把几片棕叶叠当作一年夜块,然后放适量的糯米铺在上面,再铺一层绿豆,然后把适量腌制好的五花肉铺上去,放1个鸭蛋黄进去。
然后用适量的糯米铺盖上。
把两侧边叶子包上来,然后把两端叶尖折叠底,用草干扎实固心猿意马。
把包好的粽子放置锅里煲5个小时摆布,捞上来就可以食用了。
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