糯米、绿豆、五花肉、粽叶、十三喷鼻料、生抽、料酒、姜片适量。
绿豆买去好壳的,把绿豆、糯米用水泡一个晚上。
五花肉切当作厚片,用适量的盐、生抽、料酒、姜片、十三喷鼻料腌制5个小时摆布,粽叶用水清洗清洁。
一切筹办好,起头包粽子,起首把叶子两端交代起来,做当作一个V外形。
然后放V的三分之一的糯米进去,再放适量的绿豆,然后放一到两块的五花肉进去,用糯米铺盖住,然后把粽叶尖折包盖住食材。
再用线绑固心猿意马就可以了。
把包好的粽子放锅里加水,水量要覆没过粽子,煲5个小时摆布就可以了。
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