重庆小面,这是重庆人早餐的选择,因为重庆小面的味道是属于麻辣鲜喷鼻的,所以重庆小面在全都城是很出名的。
重庆酸辣粉,因为重庆原本是一个农业年夜市,这里盛产红薯和马铃薯,所以酸辣粉也是重庆人平易近的本家儿食之一。
重庆暖锅,暖锅发源于船埠工人的饮食文化,将所有的食材都放到铜锅中煮制,然后再食用,十分甘旨。
重庆抄手,抄手其实就是我们日常平凡所说的馄饨、扁肉之类的食物,是西南地域人平易近的特有叫法,并且也是方向麻辣的口感。
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