猪肘子1个,卤料1包,2勺白酒,小半碗生抽,2勺老抽,2勺白糖,姜片适量。
把猪肘子清理清洁,卤料筹办好。
锅装半锅水,放猪肘子进去,加2勺白酒,小半碗生抽,2勺老抽,2勺白糖,姜片适量。
再加卤料进去,盖上盖子年夜火煮沸转小火卤。
卤到用筷子很轻易就插穿,颜色酿成深红就可以了。
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