起首我们要先把茭白多余的叶子摘失落,留下比力新颖的茭白,然后把新颖的茭白清洗清洁备用。
然后把清洗清洁的茭白的根部切失落,根部一般环境下都比力老,然后从茭白的中心劈开。
要想茭白呈现扇形,我们把从中心切开的茭白,从横断面起头切,就可以切除扇形了。
需要注重的就是茭白比力滑腻,我们在切茭白的时辰必然要小心不要划伤手指,慢慢来不要焦急。
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