青椒 4个 ,培根150克,胡萝卜 半根。
葱,姜,蒜,味精,花椒,料酒,酱油,油。
青椒用水洗净,控干水分,切当作块,装盘备用。
培根切当作比青椒年夜一点的块。培根入锅后下一些油。
胡萝卜用水洗净,切当作薄片。切好葱,姜,蒜,备用。
锅内放油加热,油热后放入花椒,葱,姜,蒜,爆锅。随即放入培根翻炒。
放入少许料酒,酱油,然后放入胡萝卜片翻炒。
胡萝卜变软后,放入青椒年夜火爆炒。
青椒炒至断生即可,放入少许味精,关火出勺。
培根含盐,不消放盐,味精也可以按照小我爱好,选择不放。
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