安徽牛肉板面是一种处所小吃,本家儿要配料有:板面、牛肉、茴喷鼻、干辣椒、花椒、八角桂皮和葱姜蒜。
安徽牛肉板面其它配料还有:冰糖、牛油、年夜酱、白芷、陈皮和肉寇等多种配料。
安徽牛肉板面的配方今朝有很多分歧配比,今朝比力常见的是:将干辣椒用牛油小火熬制,然后慢慢插手肉蔻、茴喷鼻、八角桂皮等配料。
再将板面煮熟,插手卤好的酱牛肉,再倒入汤汁,即可当作就一碗甘旨的安徽牛肉板面。
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