辣白菜炒香菇的家常做法
香菇可提高人体免疫力，配上五花肉一起炒，鲜香美味，再加点辣白菜，更加爽口宜人，是一道下饭的爽口菜，下面为大家介绍一下辣白菜炒香菇的家常做法。
东西/材料
辣白菜 100克，喷鼻菇 200克，五花肉 100克。
葱，姜，蒜，花椒，酱油，料酒，油。
操作方式
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01
喷鼻菇用水洗净，控干水分，切当作块（一个喷鼻菇切当作四块）。
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02
五花肉切当作0.3公分摆布厚的片。
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03
辣白菜切当作块，我用的是自家腌制切好的辣白菜。切好葱，姜，蒜末，备用。
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04
锅放入水烧开，把喷鼻菇用开水焯一下，入锅几秒钟即捞出，攥干水分，装盘备用。
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05
锅内放油加热，油四，五当作热时，放入葱，姜，蒜爆锅。放入五花肉翻炒。
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06
肉炒至变软，颜色微白，放入喷鼻菇翻炒，放少许料酒，酱油。
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07
喷鼻菇炒至七分熟，放入辣白菜翻炒。
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08
炒至辣白菜变软，下红汤汁后，关火出勺。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-04-30 00:00
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- 分类：健康生活
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