红烧嘎牙鱼的做法
说到鱼，应该就会想到鱼有不同的做法，比如清蒸、做酸菜鱼，红烧。今天我所讲到的是红烧嘎牙鱼，下面我们一起来看看
操作方式
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01
将嘎牙鱼处置好
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02
将鱼改刀好
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03
筹办生姜丝、葱丝、八角喷鼻叶粉、两个个鸡蛋、适量淀粉
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04
将鱼放入碗里，插手食用盐、料酒、鸡蛋清、适量淀粉腌制十分钟
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05
锅里插手适量食用油，热油，热好后凉至八当作热，放入腌制好的鱼，煎至两面金黄
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06
把鱼煎好捞出来，锅里留少量的油，插手适量姜片、青椒粒（喜辣可以加小米辣）、酱油、辣椒酱、八角喷鼻叶粉、适量鸡精味精炒喷鼻，放入适量的水烧开
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07
将煎好的鱼放入锅里，将酱汁平均浇在鱼上，盖上盖子闷五分钟
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08
年夜火收汁，收到酱汁浓稠即可
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09
将鱼捞出放入盘子中，将酱汁浇在鱼上，放上葱丝或者喷鼻菜即可
- End
- 发表于 2018-05-01 00:00
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- 分类：健康生活
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