青椒,腊肉,蒜,老抽,花椒,盐,味精,油
将腊肉洗净,切当作小块,放在饭锅中和米饭一路煮熟。
煮好后的腊肉和米饭如下图所示,米粉中逸着一股腊肉的喷鼻味,超等好吃的哦,我们把腊肉夹起,冷却
腊肉放凉后,切当作小片,备用
青椒适量,处置清洁,洗净,然后切当作细丝,如下图所示
蒜适量,剥去外壳,洗净,切当作末,花椒适量,备用
把青椒丝倒入锅中备炒,如下图一,炒至其有点腌,如下图2,然后我们插手一些盐,炒匀后舀起
锅中加油,油5分热时插手腊肉,翻炒,20秒后插手老抽,蒜末,花椒,炒匀
然后我们插手青椒丝,爆炒,1分钟后,插手味精适量,然后炒匀,起锅,就OK了。
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