冰淇淋铲有哪些不同的类型(Different Types of Ice Cream Scoopers)？
冰淇淋勺有各种各样的尺寸、形状和颜色。有些是专为特定的手而设计的，比如右手或左手，而另一些则是双灵巧的设计。冰淇淋勺是由各种材料制成的，包括铝，不锈钢和塑料。它们也可以一次舀出一定量的冰淇淋，从非常小的量到非常...
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- 发布于 2020-07-18 02:54
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什么是格雷厄姆面包(Graham Bread)？
格雷厄姆面包是以19世纪早期的美国部长西尔维斯特·格雷厄姆（Sylvester Graham）的名字命名的，他坚信吃得更有营养能带来更好的健康。他提倡的面包比当时普遍出售的面包颜色要深，这要归功于没有任何能使面包颜色变浅的化学...
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- 发布于 2020-07-18 02:53
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什么是酸辣汤(Hot and Sour Soup)？
酸辣汤是一种亚洲菜，最常与中国菜联系在一起。从技术上讲，"酸辣汤"是指任何既辣又酸的汤，泰国菜汤姆山药汤也可以列入分类，最受欢迎的是来自中国四川省，包括鸡汤、生姜、，竹笋和鸡蛋。鸡蛋被放进汤里，在汤里可以看到独特的白...
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- 发布于 2020-07-18 02:52
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什么是橙色糖霜(Orange Frosting)？
橙色糖霜通常是指橙色的糖霜，含有人工橙汁、橙汁、橙汁或橙汁的味道。一些类型的橙汁糖霜可能具有所有这些特性，而另一些类型可能只有一种。少数品种的糖霜颜色可能只是橙色，作为更大配色方案的一部分，它的味道可能完全不...
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- 发布于 2020-07-18 02:51
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什么是韭菜派(Leek Pie)？
任何一种在本土蔬菜中庆祝韭菜的菜肴都会提供一种韭菜派。从希腊到印度尼西亚，从美国到威尔士，韭菜派都是冷热搭配的，作为主菜搭配沙拉和面包，或者作为从冰箱里冷吃的清淡午餐。有些韭菜馅饼裹在一层厚厚的奶油皮里，而另一...
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- 发布于 2020-07-18 02:50
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慢炖牛腩最好的秘诀是什么(Best Tips for Slow Cooking Brisket)？
慢炖牛腩最好的方法是用干搓或腌料，煮一到两个小时，在烤肉前炖一下，在烹调过程中要盖紧。用原汁烹调牛腩也能增加它的嫩度。有些厨师在烹调牛腩时喜欢用干搓和腌料。慢炖牛腩是一种常见的做法，所以在与肉搭配使用草药和香...
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- 发布于 2020-07-18 02:49
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什么是Cendol(Cendol)？
Cendol是一种在马来西亚很受欢迎的冷甜点，在许多东南亚国家也有使用，如印度尼西亚、新加坡、越南和泰国南部。Cendol通常在餐馆里供应，或在摊位上作为街头食品出售。Cendol的制作方法多种多样，几乎都是由绿色、耐嚼的，果冻...
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- 发布于 2020-07-18 02:48
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什么是越南蛋糕(Vietnamese Cake)？
越南蛋糕，或称banh，有各种各样的口味、风格、形状和用途。许多蛋糕都是甜的，比如传统的越南月饼、半边茶和绿豆糕。其他的，如越南年糕、banh ran或banh nam，都是用猪肉、虾等调味的，还有酱油。在世界其他地方，大多数越南蛋糕...
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- 发布于 2020-07-18 02:47
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什么是扁豆芽(What Lentil Sprouts)？
扁豆芽是小扁豆的发芽芽。豆芽和许多种类的豆芽一样，营养丰富，富含铁、叶酸和维生素C，还含有大量的钙、钾和膳食纤维。这些豆芽通常生吃在沙拉中，或是轻轻炒一下，味道爽口，辣味。 商店购买的冷藏扁豆芽通常在密封的塑料袋中...
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- 发布于 2020-07-18 02:46
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什么是Pandan蛋糕(Pandan Cake)？
pandan蛋糕起源于马来语，是一种用潘丹叶调味的雪纺风格的蛋糕。蓬松，通常用筒形平底锅制作，由于pandan的存在，pandan蛋糕通常呈薄荷绿。这种蛋糕在亚洲和印度尼西亚的许多地区很受欢迎。 蛋糕粉和鸡蛋，pandan蛋糕的两种配...
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- 发布于 2020-07-18 02:45
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什么是野战厨房(Field Kitchen)？
野战厨房是一种卡车或拖车，装备用于在战场上为士兵准备和供应食物。使用从柴油到煤的多种燃料来加热食物，野战厨房可以为那些可能无法获得热食的人提供各种类型的热食。这是对给牛仔们提供食物的chuck wagon的回溯，野战...
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- 发布于 2020-07-18 02:44
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如何选择最好的醋腌料(Choose the Best Vinegar Marinade)？
不管是为了使肉变嫩，或是给它注入复杂的风味，醋都是许多厨师最喜欢的腌料。几乎所有的腌料都含有某种酸性液体，有助于分解肉中的结缔组织或是粗大蔬菜中的纤维，而醋的作用尤其明显商店的货架上摆满了各种各样的东西，从用红...
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- 发布于 2020-07-18 02:42
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我如何选择最好的苦柠檬(Choose the Best Bitter Lemon)？
苦柠檬是一种碳酸补水，含有奎宁和柠檬，使其具有独特的风味，在选择最好的苦味柠檬饮料时，要考虑可用性和成本等因素，个人喜好也很重要，所以你可能需要对多个品牌进行品尝，找出你最喜欢的品牌。苦柠檬的最终用途也是一个因素，因...
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- 发布于 2020-07-18 02:41
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阿拉比卡指的是什么(What does Arabica Refer to)？
"阿拉比卡"一词通常指的是一种咖啡植物，阿拉比卡咖啡树。它也可以指由这种植物生产的咖啡豆或用这些咖啡豆酿制的咖啡。这个名字来源于阿拉伯半岛，这是该灌木最初种植的地区之一。它是世界上生产最广泛的咖啡品种之一世...
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- 发布于 2020-07-18 02:40
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莫扎里拉沙拉有哪些不同的类型(Different Types of Mozzarella Salad)？
熟人都知道最好的莫札里拉奶酪的方法之一就是沙拉。一份蔬菜沙拉加上通常的黄瓜、青椒和胡萝卜，就成了一顿丰盛的一餐，再加上一些芝士丁，但是一系列不同寻常的美味莫扎里拉沙拉确实更令人兴奋。鉴于其醇厚的味道和柔软的...
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- 发布于 2020-07-18 02:39
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什么是猪肉汉堡(What Pork Burgers)？
对许多人来说，猪肉汉堡是牛肉汉堡的经济替代品，一些人坚持认为用猪肉做的汉堡也比用牛肉做的汉堡更健康。长久以来，汉堡食谱中一直使用猪肉来增加额外的风味，但随着时间的推移，越来越多的厨师和食客开始欣赏完全由猪肉制成...
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- 发布于 2020-07-18 02:38
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什么是矮石榴(Dwarf Pomegranate)？
矮生石榴是大石榴树的一个小表亲，大石榴树因其多汁的种子在口中爆炸并带有甜味和酸味而闻名于世，它们是可以吃的，虽然它们酸的比甜的多。但这些树大多以其令人垂涎的微型形状而受到园林设计师和盆景爱好者的珍视。 这种...
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- 发布于 2020-07-18 02:37
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什么是辣椒(Caponata)？
Caponata是一种切碎的蔬菜菜，也可能含有某些种类的肉或海鲜。它在整个意大利很流行，尽管它被认为起源于西西里岛。有很多变体，其中大部分都是以茄子为主要原料，各种配料都是在加醋和香草调味的番茄酱中慢炖而成的。这道菜...
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- 发布于 2020-07-18 02:35
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