帕皮达是什么(Papeda)？
Papeda是印尼菜中的主食之一，通常作为早餐食用；在印度尼西亚东部的马鲁古群岛和巴布亚新几内亚，Papeda粥（又称sago粥和bubur sagu）在日常膳食中取代了大米，而不是种植水稻，这些地区的人们种植西米棕榈树；树在五岁左右就被砍伐...
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- 发布于 2020-07-12 15:26
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什么是玉米沙拉(Corn Salad)？
当长发公主的母亲渴望得到rampion，并从附近的女巫那里偷走了它，她犯了一个很大的错误。因为这些嫩的色拉叶子来自一种植物，也叫玉米沙拉，她不得不放弃她可怜的婴儿。对于这个童话故事的现代读者来说，渴望得到这个价格的玉...
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- 发布于 2020-07-12 15:25
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我如何选择最好的藜麦(Choose the Best Quinoa)？
藜麦，发音为"keen wah"，通常被称为最古老的谷物，但它实际上是藜属植物的种子，与菠菜和甜菜等植物属于同一个科。这些种子有100多种，但最常见的是两种类型——传统和红色。红色品种可能比传统的（通常是淡黄色或灰白色）蛋白质...
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- 发布于 2020-07-12 15:24
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鸡肉和饺子是什么(Chicken and Dumplings)？
鸡肉和饺子是一道非常受欢迎的美国菜，主要由鸡肉和饺子这两道菜以及各种各样的配料和调料组成。这道菜在美国南部很受欢迎，被认为是灵魂食品，这是一种在美国黑人文化中流行的美国食品。鸡肉和饺子最初流行于17世纪。 鸡...
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- 发布于 2020-07-12 15:23
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什么是胸肉(Brisket)？
在几乎所有的肉食动物身上都有不同的切肉部位。胸肉是较低的前部区域，类似于鸡的胸部。一般来说，它是较硬的肉块之一，但通过缓慢的烹调和定期的腌制，它会变得非常嫩。牛腩也是慢炖和腌制牛肉的热门选择。 切片的胸肉。 胸...
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- 发布于 2020-07-12 15:22
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什么是漏斗蛋糕(Funnel Cake)？
漏斗蛋糕是一种阿米什人或宾夕法尼亚荷兰语甜点，用热油脂煎炸无酵或不上升的蛋糕糊。面糊是通过漏斗或带有漏斗形喷嘴的容器来分配的。它通常是通过在热油脂上作圆形和格子状的运动而形成的。当一侧变成金棕色时，将漏斗...
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- 发布于 2020-07-12 15:21
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什么是浆果派(Berry Pie)？
浆果派是一种甜点，用调味过的浆果烘焙成糕点外壳。任何类型的浆果都可以用来做浆果派，而且世界各地都有各种各样的浆果派，从酸的草莓大黄派到甜的蓝莓派。食客和休闲餐厅的甜点菜单上通常都有浆果派，而且这种甜点也可以在...
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- 发布于 2020-07-12 15:20
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在烹饪中，什么是电镀(In Cooking, what is Plating)？
在烹饪中，盘子是食物在盘子上吸引人和吸引人的表现。专业的美食家不仅要准备好食物，而且要准备好食物。一道菜可以烹调得完美，味道绝对美味，但是如果食物看起来不吸引人，怎么能期待它的味道呢？电镀，或者说食物电镀，应该是把食...
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- 发布于 2020-07-12 15:19
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什么是马萨(Masa)？
玛萨是拉丁美洲美食的支柱。它是将干燥的玉米浸泡在石灰溶液中，然后研磨成一种精细的糊状物。这种糊状物被用于玉米饼、玉米粉蒸肉和甜味油炸食品等食品中。在拉丁美洲各地已经有了数万年的变化，而且这种食物还在继续生...
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- 发布于 2020-07-12 15:18
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什么是厨房剪(Kitchen Shears)？
厨房剪刀是一种非常坚固的剪刀，专为厨房设计。传统剪刀的设计稍作改动，使剪刀形成一个更坚固的支点，既能折断鸡的胸骨，又能剪开一包米饭。 厨房剪是专为厨房设计的。 厨房剪有几种不同的设计，以满足不同的需要。许多都有偏...
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- 发布于 2020-07-12 15:17
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什么是冷冻干燥(Freeze Drying)？
冷冻干燥，科学家们可能称之为冷冻干燥，它利用真空和冷冻两种方法来去除易腐食品和药品中的水分，其结果是产品可以在室温下保存数年而不会变质，也可以在有限的存储空间中包装，稍后再用水重新组合咖啡通常采用冷冻干燥工艺，营...
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- 发布于 2020-07-12 15:16
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什么是绿土豆(What Green Potatoes)？
绿土豆是一种普通的土豆，它们暴露在阳光下，经过一种化学过程来保护它们不受动物的伤害。叶绿素色素是在光和相关能量的作用下产生的。也会产生被称为茄碱和茶碱的毒素，因为土豆味苦而使动物望而却步。这些也是危险的毒素...
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- 发布于 2020-07-12 15:15
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什么是火鸡举重运动员(Turkey Lifters)？
火鸡提升器是一种厨房用具，它的名字来源于它们最常见的用途。它们最像小的干草叉，用来把火鸡从烤盘上抬到盘子里。尽管零售商在感恩节前后出售的这些小器具比一年中其他任何时候都多，它们不仅限于提升火鸡。 火鸡。 通常...
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- 发布于 2020-07-12 15:14
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什么是康科德葡萄(Concord Grapes)？
康科德葡萄是19世纪在美国东部发展起来的一种葡萄品种。这种葡萄有很多用途，经常出现在果酱、果冻、葡萄汁和糖果中。一些公司也用这些葡萄酿制葡萄酒，尽管有些消费者不喜欢这种葡萄酒有一种轻微的、发霉的味道葡萄产品...
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- 发布于 2020-07-12 15:13
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我该如何在木制和塑料砧板之间作出选择(I Choose Between a Wood and Plastic Cutting Board)？
许多消费者在购买新的工具或器具之前，都要征求专家的意见，其他人可能会征求政府机构的意见或消费者实验室测试的结果。不幸的是，在塑料和木制切割板的对比中，没有这样的共识。 塑料切割板通常可用于洗碗机。 传统观点倾向...
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- 发布于 2020-07-12 15:12
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什么是切尔维尔(Chervil)？
樱桃木，或称炭疽，是一种一年生草本植物，许多人将其作为一种烹饪草本植物种植。它属于欧芹科。与之相关的一种植物，茶叶茶 ，因为它的可食用根而被种植。 樱桃通常用于沙拉中。 历史 尽管许多人可能不熟悉樱桃，它已经存在很久...
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- 发布于 2020-07-12 15:11
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什么是哈斯鳄梨(Hass Avocado)？
哈斯鳄梨是19世纪早期发展起来的一种鳄梨果实。鳄梨，也通常被称为鳄梨，来自英仙树。哈斯鳄梨有一个大的坑，周围是乳绿色的果肉，被粗糙的卵石皮保护着。哈斯鳄梨是生长最广的鳄梨品种之一。 哈斯鳄梨可用于制作鳄梨酱。 鳄...
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- 发布于 2020-07-12 15:10
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什么是香蕉奶(Banana Milk)？
香蕉奶是由香蕉和牛奶混合而成的一种香蕉口味的牛奶饮料。它在韩国和日本很受欢迎，在世界上其他许多地方也有这种饮料的消费。一些美国人对这种饮料有着美好的回忆，因为它是在冰激凌太贵或没有的时候喝的，例如，这种饮料通...
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- 发布于 2020-07-12 15:09
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什么是苏格兰威士忌(Scotch)？
苏格兰威士忌是苏格兰生产的威士忌的专有名称，尽管其他国家也生产类似的谷物酒。在爱尔兰，同样的基本产品可以称为爱尔兰威士忌，而美国威士忌通常被称为波旁威士忌。大多数苏格兰威士忌被认为是混合的，这意味着最终产品是...
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- 发布于 2020-07-12 15:08
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什么是哈密瓜(Cantaloupe)？
实际上有两种水果被称为哈密瓜。这两种水果都是甜瓜中的甜瓜，但这两个亚种实际上是不同的。一种是欧洲的甜瓜品种，它的果皮呈绿色，比北美的哈密瓜更像蜜瓜的颜色北美品种甜瓜有时也被称为岩瓜，因为它的果皮多岩石，网状，通常...
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- 发布于 2020-07-12 15:07
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