山药1斤,豆酱2勺,生抽2勺,蒜米、剁椒适量。
山药去皮切当作片,然后用清水泡一下。
水开放山药进去灼3分钟摆布,捞起来。
酱料筹办好。
热锅下油,放剁椒、蒜蓉、酱料进去。
山药回锅,加2勺生抽,年夜火翻炒2分钟摆布,熄火上碟。
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