猪肉 平菇
取瘦猪肉适量,洗清洁,切当作片,不要切得太小,煮后会缩水变小,所以猪肉片要稍微切年夜片点。便利食用。
将猪肉放入年夜碗中,倒入适量的酱油,抓匀,给肉片入味。吃得咸的伴侣可以加少许的盐,拌匀。
倒入适量的生粉,用少许清洁的水融化,再和猪肉拌匀,让肉片都裹上粉,放在一遍备用。
葱姜洗清洁,葱堵截,姜切片备用。筹办少许花椒粒。平菇洗清洁,撕当作小片,挤失落水分。
锅洗清洁,开仗烧干水分,放入少许油,猪油更喷鼻,植物油也可以,炒喷鼻葱姜花椒,倒入平菇,炒一会儿,插手两瓢清水,加盖烧开。
水开后,将备好的肉片轻轻倒入锅中,比及水再次开时,用筷子将肉片轻轻拨开,不要固结当作团。煮熟起锅撒上葱花就可以享用了。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!