羊杂,葱姜蒜,
新颖的羊杂适量,处置清洁后频频用盐与水清洗,备用
锅中加水适量,插手老姜片,八角,辣椒,花椒,盐,煮开,然后插手羊杂,慢火煮至羊杂9当作熟,然后捞起羊杂
将羊杂过一遍热水,去其油膜,放凉,然后切当作丝,备用
锅中插手羊骨高汤适量,煮开,然后插手做好的羊杂,插手姜末,花椒,慢火熬3分钟摆布,加喷鼻菜,盐,起锅。
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