家常腊鸭腿的制作方法

腊鸭腿是一道非常美味的家常菜品，下面就来学习一下怎样做腊鸭腿吧。

操作方式

01
起首把鸭腿洗清洁，然后甩干。
02
把盐和花椒放入锅中翻炒一会儿，炒出喷鼻味就好万万不克不及炒太久了。
03
趁热将盐和花椒倒在鸭腿上，用力揉搓，再撒适量白糖和白酒继续揉搓。
04
将鸭腿摆放整洁在纱布上，用纱布把鸭腿裹住，然后放一个清洁的重物在上面压住。天天翻动一次两三天后用清洁的绳索绑起鸭腿挂在阴凉通风处。过几天便宜腊鸭腿就可以开吃了。
End