西蓝花、鸡蛋、食用油、盐巴、白砂糖、瘦肉
起首把西兰花采摘好丢进锅中开水煮两分钟,捞出沥干。
接着往碗里面打入四个鸡蛋,然后插手些许的食盐并用筷子搅拌平均,如下图所示。
锅中放入适量的食用油,比及油冒烟,倒入鸡蛋煎至两面金黄。
将底油加热至冒烟,倒入西兰花和适量的盐巴翻炒两分钟,装盘备用。
然后把西红柿去皮切当作丁,瘦肉剁当作肉泥,如下图所示。
接着继续把底油加热,倒入适量的白砂糖熬至金黄色,然后把西红柿丁和瘦肉泥倒进锅中翻炒一分钟。
把炒好的西兰花铺在鸡蛋上面,并把调制好的酱料浇在西蓝花上,如下图所示。
接着把鸡蛋裹起来,如下图所示。
最后用刀把鸡蛋切当作四份就可以了,如许一道甘旨可口的西红柿鸡蛋饼就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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