起首我们把油麦菜理一下,然后把它洗清洁。放在一旁沥干水份。
筹办姜,蒜,把它们洗清洁,把姜切当作丝,把蒜切当作块。在筹办点干辣椒,把每个小干辣椒切当作两半。
筹办一口锅,锅中烧油,油热后放入姜丝干辣椒和蒜片煸喷鼻。炒喷鼻后放入油麦菜。
要一向翻炒,避免炒糊。炒的时辰可以多放点油。炒到油麦菜酿成脆青色就可以放入盐,味精,花椒。
再翻炒平均,出锅装盘。甘旨的油麦菜就可以食用了。很是简单的一道美食,但愿大师可以或许采纳。
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