肉卤面的家常做法
肉卤面是一道很好吃的家常菜，那么肉卤面应该怎么做呢？那么下面由小编来为大家讲解一下。
东西/材料
鸡蛋 油 面条 碎肉 蒜 生姜 料酒 生抽 老抽 酱油 糖 盐
操作方式
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01
起首我们提前煮好鸡蛋，剥壳待用
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02
热锅中放少许油，然后放入年夜蒜，生姜爆喷鼻。
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03
放入碎肉炒至变色。
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04
接下来插手料酒，生抽，老抽，糖和盐，炒至肉上色
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05
插手跨越碎肉的热水，放入鸡蛋。年夜火煮开之后转小火，半小时即可。
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06
本身算好时候，起头煮面，到最后若是汤水过多就年夜火收汁，不断翻炒，到最后剩一些用来拌面。
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07
碗中插手一丢丢盐和酱油，面煮好捞起来，浇上卤肉及汤汁即可。
- End
- 发表于 2018-04-04 00:00
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- 分类：健康生活
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