将鲟鱼杀好洗净,去粘液,然后将鱼身、鱼肚用盐,料酒,葱姜丝腌制15分钟摆布
蒸锅放水烧开,放入鱼,蒸8分钟摆布,最多不要跨越15分钟
起锅后沿鱼身浇上2勺蒸鱼油,然后在概况撒上葱丝
炒锅中放入适量油,倒入花椒,小火至油冒青烟,然后将热油泼至鱼身和葱丝上
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