自制酒糟的做法
每到夏天就会想起酒糟，尤其是在冰镇以后，特别好吃，那么如何自己在家做呢，一起来看看吧
东西/材料
糯米，酒曲，水
操作方式
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01
起首呢，我们把筹办好的糯米淘一下，去失落残余，然后加水，泡个一天，把糯米泡软
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02
然后上锅蒸，蒸熟糯米，要蒸当作干饭那种，然后盛出来，晾干，让糯米不要黏在一路
-
03
接着拿出我们的酒曲，平均地撒在晾干的糯米上，搅拌平均，装入做酒糟的容器里
-
04
最后，在容器里面的糯米上戳一个到底的洞，让糯米在发酵的时辰可以或许“呼吸”，最后盖上盖子，可以在加保鲜膜或者塑料袋什么的，确保不会漏气，期待一两天，甜甜的酒糟就做好啦
- End
- 发表于 2018-04-04 00:00
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- 分类：健康生活
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